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希悦尔真空缩短包装的高缩短性和高隔绝性
时候:2018-09-26 08:42点击:
 

希悦尔公司(Sealed Air,交联膜出产,研发带领者)旗下食物包装品牌快尔卫(Cryovac®)真空缩短包装是一种用于牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉、家禽、海鲜、乳成品及烟熏和加工肉的高隔绝包装薄膜。

  快(kuai)尔卫(Cryovac®)真空缩短(duan)(duan)包装具备高缩短(duan)(duan)性(xing)和高隔绝性(xing)等特色(se),能明显耽(dan)误生(sheng)鲜肉(rou)保(bao)管时候(hou),扩展生(sheng)鲜肉(rou)的物流半径,为肉(rou)类产(chan)物带来绿色(se)立异,合适中(zhong)国扶植可延(yan)续性(xing)成长社会的方针(zhen)。

  一、合适3R准绳的绿色立异包装

  快尔卫(Cryovac®)真空缩短包装带来(lai)的绿色立(li)异表现在以(yi)下(xia)几个(ge)方面:

  1、 下降(jiang)食物供给链(lian)的总动力(li)耗损(sun)

  在(zai)天(tian)然保(bao)管前提下,生鲜肉(rou)的(de)保(bao)质期(qi)为几(ji)小(xiao)时到(dao)几(ji)天(tian)。为耽误肉(rou)类(lei)的(de)保(bao)质期(qi),凡是会接纳冷冻(dong)、腌制、高(gao)温灭菌、增添防腐剂等财产措置。这类(lei)措置手(shou)腕会转变生鲜肉(rou)的(de)风韵和口感,并且额定的(de)措置耗(hao)损了更(geng)多的(de)动力(li)和资本。据统计(ji),在(zai)肉(rou)类(lei)出(chu)产、包(bao)装、食用的(de)全体(ti)供给链(lian)中,包(bao)装所(suo)耗(hao)损的(de)能量占4%,食物(wu)出(chu)产自身为63%,批发、运输占6%,花费(fei)者的(de)烹调占27%。快尔卫(Cryovac®)真空缩(suo)(suo)短包(bao)装经由(you)进程高(gao)缩(suo)(suo)短性(xing)和高(gao)隔绝性(xing),耽误生鲜肉(rou)的(de)货架寿命,削(xue)减动力(li)耗(hao)损,进步动力(li)的(de)利用效(xiao)力(li)。

  削减食物(wu)蜕变(bian)所(suo)发生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)温(wen)室气(qi)体(ti)(ti)排(pai)(pai)放(fang)(fang)(fang)从GHG(Green House Gas, 温(wen)室气(qi)体(ti)(ti))排(pai)(pai)放(fang)(fang)(fang)量上(shang)(shang)斟酌,若是(shi)以包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)1kg生(sheng)(sheng)鲜肉(rou)(rou)所(suo)需利(li)用的(de)(de)(de)250x400mm快尔(er)卫(Cryovac®)真(zhen)空(kong)(kong)缩短包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)为(wei)1单元,那(nei)末出产1kg猪肉(rou)(rou)发生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)GHG排(pai)(pai)放(fang)(fang)(fang)系数(shu)为(wei)100以上(shang)(shang),出产1千(qian)克牛肉(rou)(rou)发生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)GHG为(wei)300以上(shang)(shang)。2%的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)鲜肉(rou)(rou)在储运(yun)、发卖进程(cheng)中因(yin)蜕变(bian)丧失,其对情况(kuang)的(de)(de)(de)影响将跨越出产、利(li)用真(zhen)空(kong)(kong)缩短包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)带来的(de)(de)(de)影响。是(shi)以,若是(shi)肉(rou)(rou)类(lei)因(yin)接纳不妥的(de)(de)(de)包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)体(ti)(ti)例而(er)蜕变(bian),将会(hui)发生(sheng)(sheng)庞大的(de)(de)(de)温(wen)室气(qi)体(ti)(ti)排(pai)(pai)放(fang)(fang)(fang)。快尔(er)卫(Cryovac®)真(zhen)空(kong)(kong)缩短包(bao)装(zhuang)(zhuang)(zhuang)耽(dan)误(wu)了生(sheng)(sheng)鲜肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)保管时(shi)(shi)候,能够(gou)将生(sheng)(sheng)鲜肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)保质(zhi)期(qi)耽(dan)误(wu)到(dao)数(shu)周及更长的(de)(de)(de)时(shi)(shi)候。某(mou)些(xie)产物(wu)如(ru)生(sheng)(sheng)鲜牛肉(rou)(rou),能够(gou)耽(dan)误(wu)到(dao)3个(ge)月以上(shang)(shang),从而(er)下(xia)降了生(sheng)(sheng)鲜肉(rou)(rou)在运(yun)输、贮存、发卖进程(cheng)中的(de)(de)(de)蜕变(bian)丧失,削减温(wen)室气(qi)体(ti)(ti)排(pai)(pai)放(fang)(fang)(fang),下(xia)降对情况(kuang)的(de)(de)(de)影响。

  2、进步配送效力,削减物流(liu)本(ben)钱

  别的(de)(de)(de)(de)(de),从鲜肉的(de)(de)(de)(de)(de)出产(chan)、发卖及物(wu)流(liu)关键(jian)看,快(kuai)尔卫(Cryovac®)真空缩(suo)短包装耽误了生鲜肉的(de)(de)(de)(de)(de)保管时候,有(you)益生鲜肉的(de)(de)(de)(de)(de)集(ji)合屠宰、分离(li)发卖,扩展生鲜肉财产(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)流(liu)半径。同时,快(kuai)尔卫(Cryovac®)真空缩(suo)短包装的(de)(de)(de)(de)(de)特征使得工场可(ke)停止大规模的(de)(de)(de)(de)(de)出产(chan),并(bing)可(ke)集(ji)合备货,从而便于(yu)打(da)算,削(xue)减配(pei)送次(ci)数,优化库存办理,极大地进步(bu)了效力。真空包装肉品的(de)(de)(de)(de)(de)均匀(yun)运(yun)输(shu)本钱比(bi)胴体(ti)低,与胴体(ti)相比(bi)拟,真空包装肉品每车可(ke)多运(yun)输(shu)约30%,是以下降了运(yun)输(shu)和(he)物(wu)流(liu)本钱。对(dui)批发商而言,又可(ke)削(xue)减因缺货带来的(de)(de)(de)(de)(de)丧失(shi),下降对(dui)野生的(de)(de)(de)(de)(de)须(xu)要,削(xue)减了对(dui)发卖白条猪(zhu)部位不均衡而带来的(de)(de)(de)(de)(de)华(hua)侈和(he)丧失(shi),节流(liu)了空间并(bing)可(ke)削(xue)减定货次(ci)数、同时还(hai)增添(tian)了销量(liang)。

  二、出色的包装机能

  快尔卫(Cryovac®)真(zhen)空缩(suo)(suo)短(duan)包装(zhuang)带来的(de)这些绿色立异得益于(yu)其独(du)占(zhan)的(de)高(gao)缩(suo)(suo)短(duan)性(xing)、高(gao)隔绝性(xing)、杰出的(de)热(re)封机能和韧性(xing),并(bing)经由进程独(du)占(zhan)的(de)电子交联(lian)手(shou)艺进步(bu)封口强(qiang)度(du)和本体强(qiang)度(du)。

  1、 高缩短(duan)性

  在(zai)包(bao)装进程(cheng)中,快尔(er)卫(Cryovac®)真空(kong)缩短包(bao)装的(de)高缩短率最大限制地(di)消(xiao)弭袋子褶(zhe)皱引发的(de)肉品(pin)血(xue)水(shui)排(pai)泄,改良产(chan)物外表,耽误肉品(pin)保(bao)质期(qi)。

  2、高隔(ge)绝(jue)性

  在食(shi)物的(de)持久贮存中,氛围中的(de)氧(yang)气(qi)是致(zhi)使(shi)食(shi)物败北蜕变的(de)主因。快(kuai)尔卫(Cryovac®)真空(kong)缩(suo)短包装具(ju)备(bei)优胜的(de)氧(yang)气(qi)隔绝机能,在手艺规模(mo)内最大限制地削(xue)减了食(shi)物与氧(yang)气(qi)的(de)打仗。

  3、杰(jie)出的(de)热封机(ji)能

  快(kuai)尔(er)卫(Cryovac®)真空缩短包装所具备的(de)杰出热封机能(neng),使得食物(wu)在持(chi)久利用进程中不会(hui)因为氛围渗透而蜕变。

  4、杰出的韧性(xing)

  快尔(er)卫(Cryovac®)真空缩短包装具备杰出(chu)的韧(ren)性,可避免包装在利用(yong)、运输进程中被生鲜(xian)肉上的碎骨刺穿,进一步下降了生鲜(xian)肉的丧失。

  三、资料和布局设想

  真(zhen)(zhen)空(kong)包装袋(dai)是一种高(gao)科(ke)技产物,须要具备高(gao)温韧性(xing)(xing)、抗刺(ci)穿性(xing)(xing)、耐磨(mo)性(xing)(xing)、阻氧性(xing)(xing)、热封性(xing)(xing)、缩短(duan)性(xing)(xing)、通明(ming)度和光芒度、可印刷性(xing)(xing)等多项(xiang)综合机能。快尔(er)卫(Cryovac®)真(zhen)(zhen)空(kong)缩短(duan)袋(dai)的出色(se)性(xing)(xing)动力(li)自希悦尔(er)公(gong)司的专有资料(liao)科(ke)技。

  快尔(er)卫(Cryovac®)真空缩短袋是一种多层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)共挤出薄膜。在(zai)数(shu)十(shi)微米的厚度内,综(zong)合了(le)抗磨外层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)、氧气(qi)隔绝(jue)层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)、抗刺(ci)穿层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)和(he)封口(kou)层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)等功(gong)效层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)(从最(zui)外层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)到食(shi)物打仗层(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)),并经由进程独(du)占的电子交联手艺进步封口(kou)强度和(he)本(ben)体强度。

  抗磨外(wai)层供给对包(bao)装(zhuang)袋的根基掩(yan)护,避免在运输和利用(yong)进程中产物因磨擦致使的产物外(wai)表(biao)变差(cha)。同时(shi)抗磨外(wai)层具备(bei)可印刷性。

  快(kuai)尔卫(Cryovac®)真空缩短包装袋接纳PVDC作(zuo)为氧气隔绝(jue)(jue)层(ceng),希(xi)悦(yue)尔的专利(li)挤出手(shou)艺处置了(le)PVDC树脂自身热不变性差、难于(yu)加工的困难,完成了(le)多层(ceng)共挤出PVDC高隔绝(jue)(jue)薄膜,从而能供给(ji)在高湿度(du)(du)情况下不变的高隔绝(jue)(jue)性。同时,不变的加工手(shou)艺付(fu)与薄膜杰出的通明度(du)(du),不带有同类PVDC隔绝(jue)(jue)薄膜因(yin)热降解发生的淡(dan)黄光彩。

  同(tong)时,希悦尔公司(Sealed Air)开辟(pi)了高强度聚烯烃资料(liao)作(zuo)为抗刺穿层。这类资料(liao)具备跨(kua)越惯(guan)例的(de)通(tong)明度和柔韧性。

  四、专有的挤出手艺

  希(xi)悦尔公司(Sealed Air)专有(you)的(de)(de)多层(ceng)共挤(ji)出(chu)手(shou)艺(yi)将(jiang)各(ge)功效层(ceng)完善地复(fu)合在数(shu)十微米(mi)的(de)(de)厚度(du)内,进步了(le)出(chu)产速率,同时下降了(le)薄(bo)(bo)膜废边的(de)(de)废物丧失。专有(you)手(shou)艺(yi)付与薄(bo)(bo)膜不(bu)变的(de)(de)缩(suo)(suo)短(duan)性(xing)(xing),在常温(wen)(运输)进程中不(bu)会因缩(suo)(suo)短(duan)而变形(xing),利用时在指定温(wen)度(du)具备高缩(suo)(suo)短(duan)性(xing)(xing)。

  五、包装卫生宁静性

  希悦尔(er)(er)公司(Sealed Air)确保(bao)从质(zhi)料(liao)到终究成品均合(he)适(shi)中(zhong)(zhong)国(guo)本地的(de)法令律例(li)和(he)规(gui)范。希悦尔(er)(er)公司(Sealed Air)的(de)出产(chan)履行严(yan)酷的(de)GMP规(gui)范。快(kuai)尔(er)(er)卫(Cryovac®)真(zhen)空缩短袋利用(yong)的(de)助剂和(he)各类树脂质(zhi)料(liao)均合(he)适(shi)中(zhong)(zhong)国(guo)国(guo)度规(gui)范中(zhong)(zhong)对树脂的(de)卫生规(gui)范,缩短袋成品合(he)适(shi)GB9683卫生规(gui)范。

  六、烧毁物的措置及动力收受接管

  快(kuai)尔(er)卫(wei)(Cryovac®)真空缩短包装首要经由进程燃烧(动力收受接(jie)管)和(he)填(tian)埋的(de)体(ti)例(li)措置烧毁物(wu)。真空缩短袋的(de)温室气体(ti)排放值(GHG)为同(tong)类(lei)PA/EVOH产(chan)(chan)物(wu)的(de)60%。真空缩短袋对情况(kuang)的(de)其余影响(xiang)为同(tong)类(lei)PA/EVOH产(chan)(chan)物(wu)的(de)三分(fen)之二(20%填(tian)埋/80%燃烧,测试规范ReCiPe Endpoint (H) V1.05 / Europe ReCiPe H/A / Weighting)。快(kuai)尔(er)卫(wei)(Cryovac®)真空缩短袋燃烧发(fa)电发(fa)生的(de)能量略高于同(tong)类(lei)PA/EVOH产(chan)(chan)物(wu),合用于动力收受接(jie)管。

  七、利用实例

  云南的(de)某(mou)食(shi)物公(gong)司首要处置火(huo)(huo)腿(tui)和(he)熟(shu)肉成品的(de)出产(chan)加工,其火(huo)(huo)腿(tui)类产(chan)物接(jie)纳传统包(bao)装NY/PE真空复合(he)袋(dai)包(bao)装,因为包(bao)袋(dai)抗(kang)刺(ci)穿机能(neng)较(jiao)弱,运(yun)输(shu)(shu)进(jin)程中(zhong)的(de)破(po)坏率高达20%~30%,破(po)坏后(hou)(hou)火(huo)(huo)腿(tui)产(chan)物易呈现外表(biao)霉变、有异(yi)味、氧化(hua)变色(se)等题目,致使退(tui)货(huo)率逾10%。包(bao)装后(hou)(hou)的(de)NY/PE真空袋(dai)固(gu)然(ran)已紧贴肉块,可是仍(reng)有很多过剩塑料构成的(de)褶皱笼盖在产(chan)物外表(biao),轻易发生(sheng)毛细管景象,吸出并贮存脂肪氧化(hua)后(hou)(hou)排(pai)泄的(de)油水,影响产(chan)物的(de)外表(biao)及保质期(qi)。该食(shi)物公(gong)司自从接(jie)纳快尔卫(Cryovac®)真空高隔(ge)绝(jue)缩短(duan)包(bao)装袋(dai)包(bao)装其火(huo)(huo)腿(tui)等产(chan)物后(hou)(hou),保质期(qi)比先前耽误了3个(ge)月(yue),有用地下(xia)降了运(yun)输(shu)(shu)和(he)贮存中(zhong)的(de)消耗(hao),且不再呈现退(tui)货(huo)题目,消耗(hao)几(ji)近下(xia)降至零。

  烟(yan)台市(shi)某食(shi)物(wu)公(gong)司首(shou)要(yao)处置肉成品加工及发卖(mai),应(ying)市(shi)场须(xu)要(yao),需再开辟一款高品德(de)的(de)(de)高温肉成品火(huo)腿。该(gai)产(chan)(chan)物(wu)发卖(mai)形式为切(qie)片称(cheng)重,需配(pei)送至(zhi)约(yue)莫1000家直(zhi)营(ying)门(men)店,对(dui)保质(zhi)期(qi)(qi)请求较高(0~7℃,10天)。该(gai)产(chan)(chan)物(wu)本来接纳PE自粘膜(俗(su)称(cheng)保鲜膜)共同纸包(bao)装停止包(bao)装,花(hua)费者没法(fa)直(zhi)观地瞥见(jian)产(chan)(chan)物(wu),并(bing)轻(qing)易引发主顾对(dui)产(chan)(chan)物(wu)卫(wei)生的(de)(de)质(zhi)疑和挂念。测验考(kao)试Pouch、PE 膜等体例后,呈现火(huo)腿氧化变色、保质(zhi)期(qi)(qi)短的(de)(de)题目,没法(fa)配(pei)送到一切(qie)的(de)(de)直(zhi)营(ying)门(men)店。针对(dui)上(shang)述题目,向客(ke)户保举高隔绝缩短袋停止产(chan)(chan)物(wu)实验,缩短袋的(de)(de)高阻氧性和缩短性既知足(zu)了(le)客(ke)户对(dui)保质(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)请求,其亮(liang)丽的(de)(de)外表在感官上(shang)也加倍(bei)讨人(ren)爱好(hao)。客(ke)户在利用以(yi)后发卖(mai)额有(you)了(le)大(da)幅晋(jin)升。


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